Рыба по-иордански

Рыба по-иордански в Акабе. Коптить рыбу здесь умеют — жарить — скорее нет. А ведь совсем недавно она была живой и красивой — сам видел. Какой-нибудь заморожен­ный минтай в ледяной глазури, из наших магазинов, при такой технологии приготовления — скушать сможет только шибко голодный бомж.