Вегетарианское меню
Вегетарианство — это отказ от потребления продуктов животного происхождения. Вегетарианцы утверждают, что если составить правильно вегетарианское меню, то можно питаться вкусно и разнообразно каждый день. Автор данного интернет-ресурса оставляет данное категоричное утверждение на рассмотрение читателям — решайте сами.
Предлагаемое нами вегетарианское меню относится к самому демократичному. Т.е. вы можете попробовать приготовить что-то самостоятельно именно из этого раздела рецептов.
Долгое время находясь в арабском регионе, уличные мясные грили приходится разнообразить и комбинировать с различными локальными вегетарианскими блюдами. То что слева — реально очень вкусно. Там обжаренные баклажаны, перчики, лук и томаты. Плюс немного соли и конечно потрясающих арабских специй.
Справа какие-то вегетарианские шарики, как потом оказалось называются фалафель, а из чего их приготовили — спросить забывается. Сверху всюду соус из свежего зелёного перца… А к шарикам соус типа натурального йогурта.
Стоит такой набор вместе с парой свежих лепешек примерно один доллар США. Впрочем, про фалафель выяснилось, что из бобовых культур делают тесто, а затем обжаривают в панировке во фритюре. Заказывая такие вкусности — всегда надо обращать внимание где, как и в чём их готовят — и всё будет супер вкусно и без последствий.
