Рисовая водка в магазине

Выбор алкогольной продукции даже в маленьких частных магазинах вполне в ассортименте, проблема только в специфике китайских напитков.

Байцзю (кит. трад. 白酒) — традиционный китайский алкогольный напиток, наиболее близкий русской водке. Представляет собой прозрачную жидкость со специфическим запахом. Содержание этилового спирта в байцзю варьируется от 36 до 60%.

Сырьём для байцзю служит, в основном, зерно различных злаковых культур, характерных для китайского сельского хозяйства: риса, кукурузы, гаоляна, чумизы, пшеницы и т. п. На современных промышленных предприятиях байцзю подвергается очистке и поэтому употребляется без особого риска.

В локальных магазинах цены реально смешные.