Русская кухня
Глобально: нашу теперешнюю российскую кухню внятно втиснуть в какие-либо рамки абсолютно не реально — она многонациональна и региональна. Утрированно, наверное можно поделить на алкоголь и закуски. Типа ящик водки и тазик пельменей.
Однако… количество трезвенников, язвенников, ЗОЖников и прочих возрастает с каждым годом. Монополия государства на фоне низкого качества горячительных напитков и высоких цен делают своё дело. А уровень жизни населения катастрофически падает.
Русская кухня — это кухня русского народа, а российская — это совокупность различных кулинарных традиций.
Так как большинство блюд приготовленных самостоятельно и фигурирующих на этом ресурсе территориально в России кулинарилось — следовательно и к русской кухне вполне относится. А вот со специями и приправами — полный страноведческий калейдоскоп имеем. Впрочем, небось картошку все мы уважаем, когда с сольцой её намять.
Каши, как и супы — это то, без чего немыслима русская кухня. Россияне, особенно в детском возрасте, на завтрак всегда едят каши — они полезны и питательны.
Сегодня словосочетание «русская кухня» ассоциируется со щами, хрустящими солениями и маринованными грибочками, пирожки и расстегаи и селёдка под шубой, вкусные супы, разнообразные блины, пельмени, а также неповторимым чаем из самовара.
Казан и его волшебные свойства
Подобия напитков
Здесь у нас на данный момент только технические фотографии возникшие в процессе диалогов на других ресурсах. Было проще опубликовать здесь. Интересность и содержательность таких материалов существует только для очень узкого круга лиц.
